Thời gian học nghiệp vụ cấp dưỡng là bao lâu?

Thời gian học nghiệp vụ cấp dưỡng tại Trường Trung cấp Trường Sơn như thế nào là thắc mắc của khá nhiều học viên có nguyện vọng theo học tại trường.

Tên khóa học

• Nghiệp vụ cấp dưỡng

Mục tiêu khóa học

• Học viên nắm được những kiến thức cơ bản liên quan đến việc lựa chọn, xây dựng và phối hợp thực phẩm theo khẩu phần từng đối tượng
• Biết được các pha chế các loại thức uống dinh dưỡng
• Kỹ năng làm việc thành thạo trong nhà bếp theo đúng quy trình, hiểu biết về kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm, kiến thức chế biến món ăn…

Thời gia đào tạo

• Học viên sẽ học trong thời gian là 03 tháng
• Học vào thứ 7 và chủ nhật

Đối tượng cần tham gia khóa học

Khóa đào tạo nghiệp vụ cấp dưỡng áp dụng cho những đối tượng:

• Những người đang có nhu cầu làm nghề nấu ăn tại các trường mầm non, tiểu học hoặc trung học cơ sở, các đơn vị giáo dục…
• Những người đang làm nấu ăn tại các đơn vị muốn học để nâng cao chuyên môn
• Những người có nhu cầu mở quán ăn dinh dưỡng, bổ sung kiến thức dinh dưỡng để chăm sóc gia đình.

Quyền lợi học viên

• Học viên theo học chương trình đào tạo nghiệp vụ cấp dưỡng sẽ được học trong một môi trường năng động, thân thiện, đẩy đủ hệ thống các cơ sở vật chất.
• Được học tập dưới sự hướng dẫn của những giảng viên đầy tâm huyết, giàu kinh nghiệm cũng như được thực hành thực tế.

Đôi nét về ngành cấp dưỡng

Ngành cấp dưỡng là ngành đóng vai trò quan trọng trong hệ thống giáo dục trong lĩnh vực chăm sóc và nuôi dưỡng trẻ. Vị trí này còn quan trọng hơn tại các trường có tổ chức bán trú. Một chế độ dinh dưỡng không hợp lý rất dễ ảnh hưởng đến sự phát triển của trẻ. Chính vì vậy nhân viên cấp dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc quyết định chất lượng bữa ăn, sức khỏe tại trường cho học sinh.

Để bữa ăn ở trường được ngon miệng, hấp dẫn và trẻ không bị ngán thì nhân viên cấp dưỡng phải lưu ý những yếu tố quan trọng sau:

• Lựa chọn những món ăn phù hợp với độ tuổi, đối tượng chăm sóc
• Lựa chọn đúng loại thực phẩm đảm bảo vệ sinh, rõ nguồn gốc
• Thức ăn cần phải biết cách trình bày, có hình thức đẹp, có độ cân bằng dinh dưỡng.
• Đặc biệt thức ăn cho trẻ cần phải mềm, không được cứng quá khiến trẻ sẽ khó khai hoặc lười nhai dẫn đến tình trạng chán ăn.
• Các món ăn không được sử dụng chất phụ gia, những loại phẩm màu

Khóa đào tạo nghiệp vụ cấp dưỡng chính là khóa học dành cho những học viên muốn nâng cao nghiệp vụ cấp dưỡng. Sau khi học xong các học viên có thể áp dụng ngay vào thực tế nhằm nâng cao chất lượng công việc, đảm bảo yêu cầu tại đơn vị công tác.

Mọi thông tin chi tiết về khóa đào tạo nghiệp vụ cấp dưỡng học viên trực tiếp liên hệ đến địa chỉ:

Trường Trung cấp Trường Sơn

Địa chỉ: Số 164 - Phan Chu Trinh - TP.Buôn Ma Thuột - Tỉnh Đắk Lắk

Điện thoại: (0262) 3.553.779 - 8.554.779 - 8.553.779